Плов с курицей и свининой

курица 600 г
мякоть свинины 200 г
рис 200 г
бульон куриный или мясной 2 стакана
зеленый горошек консервированный 200 г
перец красный маринованный или лечо 160 г
лук репчатый 1 головка
масло растительное 80 г
томатное пюре 70 г
соль
зелень

Способ приготовления:

Рис обжарьте на масле. Свинину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте вместе с томатом. Курицу разрубите (по 3 куска на порцию) и обжарьте, добавив мелко нашинкованный лук.
В жаровню положите обжаренный рис, свинину и курицу с луком, влейте бульон, посолите и тушите на слабом огне. За 10 минут до готовноаи добавьте зепеный горошек и маринованный перец или лечо.
При подаче посыпьте плов рубленой зеленью.